חוויה קולינרית

/Tag: חוויה קולינרית

מעשה בשלושה מרקים ולהם שלושה סודות ורזים

מרק קרם דלורית עם קציפת תפוז- פטנט ממסעדה מכוכבת המרק הזה הוא עשיר, מפנק ואלגנטי, והוא מתאים במיוחד לפתוח ארוחה חגיגית. הוא פשוט להכנה מאופן כמעט מגוחך ואינו דורש הכנת ציר. הסוד של המרק הזה הוא בפשטות שלו ובאופן בו מדגישים את טעמה המתוק של הדלורית ואת מרקמה הקטיפתי.             [...]

בשר חדש

"מה זה?" שאלתי את הקצבית למרות שבלבי ידעתי את התשובה. "זה בשר חדש. משהו מיפן" ענתה במבטא כבד. יום חמישי אחר הצהרים. סיבוב שוק שגרתי לקניות אחרונות לאירוע של שישי בערב. בשוק הכרמל היום כבר נמוג לאיטו. באחת הקצביות האהובות עלי עדיין היו עסוקים עם לקוחות רבים. אני ממתין לקבל סינטה טרייה שתהפוך עוד הערב [...]

By |2017-07-02T16:39:40+03:00פברואר 25th, 2012|Categories: Uncategorized|Tags: , , , |0 Comments