טעימה קטנה וריחנית

אני מאוד אוהב גבינות. זה עולם שלם של תרבות, טעמים, ניחוחות ומרקמים. בצרפת זה נושא בעל חשיבות לא פחותה מאשר יין. לכל אזור, ולעיתים לכפר קטן מסוים, יש את הגבינה שהוא מתמחה בה מזה מאות שנים. גם אצלנו יש שפע של גבינות מקומיות ומיובאות שנוכל להינות מהן. כשהתיישבתי לכתוב את הפוסט הזה, פתאום הבנתי שיש [...]